只今入荷待ちたなっております宮崎佐土原

高木養鰻場 和匠うなぎ！の池上げ予定の連絡が入ってきました👏お待たせいたしました、私も待ちに待っております、もう和匠ロスです！

はんなり亭には2月7日の入荷予定になっております。宮崎から鹿児島を経由して飛行機✈️で飛んできます

天候などにも左右されます！手元に届き次第入荷をお知らせ致します！

只今和匠うなぎは入荷待ち(池上げ待ち)となっております。 現地では愛情たっぷり育てられており養鰻家さん達の納得のいくタイミングで池上げ、出荷となります。楽しみにしているお客様には大変申し訳ございません。今しばらくお待ち下さいませ。入荷予定が決まりましたらこちらのブログにてお知らせさせて頂きますので、宜しくお願い致します。

新年明けましておめでとうございます。
旧年中ははんなり亭をご愛顧頂き
誠にありがとうございました。
本年も宜しくお願い致します。

鰻の仕入れと値上げのお知らせ

毎年１１月～４月頃まで行われる鰻シラス漁ですが、
今期は過去に例を見ない大不漁となっております。
その影響を受け国内養鰻場の池揚げの調整が行われ、出荷が滞り
現在国産鰻の仕入れが困難になっております。
今後も更に厳しくなり、国産鰻だけでは賄えない状況にあります。
今後は台湾、中国産も併用して使用することとなります。
使用する活鰻は、日本の厳しい検査を通過したもの、
かつ取引活鰻問屋が現地の養鰻場へ視察に行き、安全で優れた品質の　　鰻を育てている事が確認されている活鰻のみ仕入れてまいります。
また、仕入価格の上昇も留まるところが無い状況です。
その為、大変心苦しい決断ではありますが
３月より蒲焼特上、うな重特上を３００円程度の値上げさせて頂きます。その他のうなぎ料理も相応の値上げとなります。
使用うなぎの産地の変更や価格の値上げと
お客様には度重なる変更でご迷惑をお掛け致しますが、
何とぞご理解、ご了承いただきたく存じます。
はんなり亭はこれまで通り丁寧な仕事で
美味しいうなぎ料理をご提供して参りますので
これからもご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

誠に勝手ながら　７月１日土曜日より
土曜日、日曜日、祝日の夜の営業時間を
次の通り変更いたします。
１７：００～２０：００（ラストオーダー）
　　　　　　２０：４５（閉店）
宜しくお願い致します。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
今年の丑の日は７月２５日火曜日です。
毎年この季節は沢山のお客様にご来店頂き、店外でもお待ち頂けるお客様が大勢いらしゃます。
ありがとうございます。
少しでもお待ちいただくお時間を短縮できるよう
ご予約を受けずにご来店の順にご案内することと
うな重、ひつまぶしのお食事中心のメニューとさせていただきます。

ご予約の受付は電話のみの受付になります。

留守番電話,ＦＡＸでの受け付けはしておりません
のでご了承下さい。

今までご利用頂いておりました
店舗、消防署裏になる第１駐車場が11月6日曜日をもちまして ご利用できなくなります。
少し離れますが『酒のやまや』さんの裏手になり グラウンド隣りに4台分お借りしています。
ご不便をお掛けいたしますが宜しくお願い致します。❗️地図をご用意していますのでスタッフにお声をかけて下さい。

約２か月間お休みしていました
出し巻き玉子、つくね、なめらか豆腐、大山鶏等のお料理を
再開致しました。
特選地酒も『獺祭』をご用意して再開致しました、
併せて宜しくお願い致しましす。